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如何掌握煎药机煎药的火候?

2022-11-05

小编相信有很多小伙伴都不知道该怎么掌握煎药机煎药的火候,下面就跟着小编的步伐,让大家都来了解一下吧!

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实际上不论是个人的煎药或是煎药机煎药,都须熟练掌握火力。中医生称煎药为火灾。中医学经常用文火、吴火为代表。所谓的文火是弱火,无火火,温度升高慢,水蒸发也较慢。武火强火,温度升高快,水蒸发也比较快。当煎煮沸时,热量过大时,水分快速蒸发掉,严重影响煎相关成分的产量,也很容易烤焦糊状。火势很弱,煎起重效果不明显。煎煮沸后,煎能使药(尤其是补品)和煎(慢煎)维持微沸腾状况,进而缓解水分蒸发,更加有利于相关成分的溶解,煎的慢沸腾状况必须保持在轻微沸腾状态。因为药在水中浸泡一段时间之后用军火进行加热,有助于提高药的溶解能力,有助于活性成分的溶解,但煮沸之后的的温度不会改变,药的溶解能力与溶剂量和煎蒸煮时长正相关,若缩短煮沸时长,药溶液易干,相关成分易受到破坏。假如你用了温和的火慢煎,你能够避免这类缺陷。以上就小编给大家讲解的煎药机如何控制火候的相关内容,希望可以给大家带来帮助,也欢迎大家有任何关于煎药机方面的内容随时前来咨询!

 

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